W 1934 roku starostwo powiatowe w Brzesku wykupiło posiadłość od córki zbankrutowanej rodziny Jordanów. W niej 15 stycznia 1936 roku rozpoczyna działalność dydaktyczną szkoła rolnicza z własnym gospodarstwem rolniczym i  ogrodniczym. Szkoła otrzymała nazwę Szkoła Rolnicza Męska im. Marszałka Józefa Piłsudskiego.

    Nauka kończyła się egzaminem, uczniowie otrzymywali świadectwa ukończenia z ocenami z przedmiotów ogólnokształcących, zawodowych tj. rolnictwa, hodowli, warzywnictwa i sadownictwa oraz z zajęć praktycznych.

    W latach 1936 - 1939 szkoła szerzyła w zacofanej wówczas wsi galicyjskiej oświatę dając okolicznym rolnikom możliwość kontaktu z wiedzą rolniczą i podnoszenia kwalifikacji.

     Jesienią 1939 r. naukę zawieszono ponieważ szkoła została zajęta przez Niemców na potrzeby wojska. Ponowne otwarcie szkoły nastąpiło 20 czerwca 1940 r.

    1 września 1945 roku powstało trzyletnie Państwowe Gimnazjum Gospodarstwa Wiejskiego. W 1947r. zmieniono profil kształcenia oraz nazwę szkoły na Państwowe Liceum Rolnicze, w którym nauka trwała 4 lata i po raz pierwszy rozpoczęły ją także dziewczęta.

W latach 1948-50 szkołą kierował inż. Jan Ropelewski.

    Od 1950r dyrektorem był mgr inż. Franciszek Stopa.

    W 1952r. zmienia się program szkoły, ponieważ otwarto Państwową Szkolę Rolniczą Instruktorów Rachunkowości Spółdzielni Produkcyjnych.

    Po kolejnych zmianach powstaje Państwowe Technikum Rolnicze, w którym nauka trwała 5 lat.

    Budowę nowej szkoły rozpoczęto w 1959r. w parku na tzw. "Winnej Górce".  W 1962r. w ramach obchodów jubileuszu 900-lecia Wojnicza dokonano uroczystego otwarcia nowego obiektu. Dawny budynek szkolny przeznaczono na internat żeński, internat męski znajdował się w Więckowicach.

      W 1972r. dyrektorem szkoły zostaje dr. inż. Jan Adamczyk.  W roku 1977 szkoła zostaje przekształcona w Zespół Szkół Rolniczych.

    W 1978r. było nadanie szkole imienia prof. Emila Godlewskiego. Wielki ten uczony polski zasłużył się nie tylko w dziedzinie badań nad fizjologią roślin, ale w trudnych czasach zaborów był wzorem patrioty umiejącego dla sprawy narodowej zrezygnować z osobistych godności i zaszczytów.

    U progu lat 80-tych stanowisko dyrektora objął Antoni Dopart.

    W  roku szkolnym 1987/88 otwarto:

• Liceum Ekonomiczne o specjalności ekonomika i rachunkowość przedsiębiorstw rolnych,

• W 1988/89 Liceum Zawodowe o specjalności wiejskie gospodarstwo domowe.

    Od 1 stycznia 1991  stanowisko dyrektora pełni mgr inż. Ryszard Pacyna. W tym następuje gruntowna restrukturyzacja kierunków kształcenia. Wychodząc naprzeciw wymogom reformy oraz oczekiwaniom społecznym powstają nowe szkoły w miejsce istniejących. Są to:

• Technikum Technologii Żywności

• Technikum Ogrodnicze

• Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego

• 4 - letnie Liceum Ogólnokształcące

• 4 - letnie Liceum Wojskowe

• Zasadnicza Szkoła Zawodowa zawód: rolnik - gospodarstwo domowe

• Zasadnicza Szkoła Zawodowa zawód: mechanik-operator pojazdów

    Szkoła zmieniła więc swoje nachylenie z rolniczego na żywieniowo - żywnościowy i ekonomiczny. Równocześnie zmieniono jej nazwę na Zespół Szkół Ekonomicznych i Gospodarki Żywnościowej.

    1 stycznia 2002r funkcję dyrektora szkoły obejmuje mgr inż. Zbigniew Gotfryd.

    2 listopada 2003 funkcję dyrektora szkoły obejmuje mgr Kazimierz Koprowski.

Szkoła poszerza swoje kierunki kształcenia o:

• 4 letnie Technikum Hotelarskie

• 4 letnie Technikum Handlowe

1 stycznia 2006 zmiana nazwy na ZESPÓŁ SZKÓŁ LICEALNYCH I TECHNICZNYCH